Концепция
Ресторан современной русской кухни SOUVENIR — это культовое место в центре Барселоны, открытое 10 лет назад на улице València, 232. В 2025 году мы переосмыслили себя, оставшись верны традициям русской трапезы и взяв курс на создание нового гастрономического опыта, объединяя формат ресторана-впечатления и места на каждый день.
Зеркало в отреставрированном оконном наличнике, уникальный орнамент на стенах, расписанный вручную, и акцентные светильники, разработанные петербургской студией Elnik с отсылкой к деревянному зодчеству: обновленный SOUVENIR – это место про любовь к русской истории и современный взгляд на дизайн.
Зеркало в отреставрированном оконном наличнике, уникальный орнамент на стенах, расписанный вручную, и акцентные светильники, разработанные петербургской студией Elnik с отсылкой к деревянному зодчеству: обновленный SOUVENIR – это место про любовь к русской истории и современный взгляд на дизайн.
Кухня
Культурное наследие, бережно отобранные продукты и авторский взгляд на привычное — три столпа, на которых стоит кухня SOUVENIR. Приглашенный из Москвы шеф-повар Светлана Сурсикова знакомит Барселону с русским подходом к гастрономии — атмосферой большого застолья, центральное место в котором занимают блюда, приготовленные в собственной печи.
Свиные ребра с брусничным соусом, борщ и пельмени с томленой говядиной, оригинальное оливье SOUVENIR и, конечно, блинчики «три икры» — любимые блюда предстают в новом воплощении, актуальном духу времени и уровню мировой высокой кухни.
Свиные ребра с брусничным соусом, борщ и пельмени с томленой говядиной, оригинальное оливье SOUVENIR и, конечно, блинчики «три икры» — любимые блюда предстают в новом воплощении, актуальном духу времени и уровню мировой высокой кухни.
Сертификат
Приобретите сертификат для посещения ресторана в подарок:
Мероприятия и кейтеринг
Кейтеринг от нашего ресторана — это сочетание современной русской кухни, стильной подачи и безупречного сервиса. Мы организуем обслуживание мероприятий любого формата: от уютного фуршета до выездного банкета с полноценным меню.
Заполните форму, и мы свяжемся с вами
Новости
Мы часто отмечаем праздники и обновляем меню – следите за нашими новостями.
Команда
Ресторан — это, прежде всего, люди. И мы гордимся тем, что у нас собралась команда, которая действительно влюблена в своё дело — нас объединяет уважение к продукту и стремление делать каждый визит в наш ресторан особенным.
Заполните форму, и мы свяжемся с вами
Контакты
Завтраки:
ПТ-ВС 12:30 — 15:00
Основной сервис:
ПН-ВС 12:30 — 00:00
ПТ-ВС 12:30 — 15:00
Основной сервис:
ПН-ВС 12:30 — 00:00
Политика конфиденциальности
| 2025